11月14日は脱穀・唐箕の作業でした。 稲刈り後、稲穂を干して、水分量が15％ほどまで乾燥させます。 感覚的には、籾を剥がして米粒を嚙んだ時に歯にガツンと来る感じ。 なんとなくわかりました（笑） 脚で動かす木製の脱穀機！ 手作り感に惹かれます。 お次は、唐箕の作業。...

31日はいよいよの稲刈りでした。 天気が微妙でしたが、雨が降りだす前に稲刈り、はざかけ作業を終えることができました。 まずは馬場さんが稲刈りの見本を。 その後それぞれの田んぼの稲刈りの開始。 娘と一緒に。 刈った後のどや顔。ちょい猪木よりですが（笑）...

先日、刈り取った稲を干すはざかけ用の竹切りの作業へ行ってきました。 田んぼから少し離れた場所にある竹林から竹切りの作業を開始。 馬場さんから程良い頃合いの竹、太さの説明があり、選定しながら切り取っていきます。 切り取った竹の枝を切る作業が、これまた気持ちいい～～～ ...

先週、田んぼの草刈りに行ってきました。 通常の田んぼだと草刈り？となりますが、 「自然のまま」生態系を壊さずに育てるのが自然農の考え方。 草刈りも一列刈ったら、隣はそのままで、また日を空けて刈るのがいいそうです。 それも生態系を乱さないための配慮。...

６月6日　畔塗り 子供と泥んこになりながらの作業（笑） 泥を集め、練り、その土を盛り、鍬でこてのようにして、左官壁のようにきれいに仕上げていきます。 畔は、モグラやオケラによる穴を塞ぎ、水漏れのない貯水のための堤防としての役目。 畔の出来上がりです。 6月13日　田植え...

9日に自然農の田んぼ塾の苗床の草抜きへ行ってきました。 肝心の芽が出ているかっ⁉ 何とオケラらだ～って♪にかなりやられてしまっていましたっ！！ 昨年は問題なかったそうなのですが、これが自然の厳しさということですかね。 気を取り直して、再度種まきを！...

先月からKAMOSUで無農薬野菜を置かせていただいている柿右衛門農園さん主催の自然農の田んぼ塾に家族で通い始めました。 「何が起きても米さえあればっ」 というところから、自給を目指す一歩として田んぼ塾へ！ 将来の目標（あまり歳を取らないうちに）として、家族で山に棲むとい...

久しぶりにわくわくする本たち。 「すべては森から」落合俊哉 著 「土中環境」高田宏臣 著 この二冊は共通な部分があるのだろう。 土、森・・・・ 自然から 自然と共存できる建築を考えていきたい。 「すべては森から」は住宅建築で興味深く読んでいたシリーズでもあります。...

ふと目に留まった本の帯に書かれていた言葉。 「食べ方は生き方である。 生き方は住まい方である。 食べ方は住まい方を決める。 いまどきの日本人は、生き方としての食べ方を愛していないように見える。 いまどきの台所はその食べ方という生き方を、支える装置になっていない」...

新年あけましておめでとうございます。 昨年の年末に事務所を移転しました。 事務所改装工事はまだですが、改装後の3月には事務所内に併設して、食と暮らしの発信の場「KAMOSU」をオープン予定です。 お楽しみに！！ 本年は、...

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