本の帯の言葉に

ふと目に留まった本の帯に書かれていた言葉。

「食べ方は生き方である。

　生き方は住まい方である。

　食べ方は住まい方を決める。

　いまどきの日本人は、生き方としての食べ方を愛していないように見える。

　いまどきの台所はその食べ方という生き方を、支える装置になっていない」

今、自分がやろうとしていることを言葉にしてくれている様な・・・